筑牢品質(zhì)根基，六個(gè)核桃助推植物蛋白行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2024-04-02
隨著更多的年輕人成為消費(fèi)主力，消費(fèi)者對(duì)于飲品的需求日益多元化，如何保障這些需求得到滿足，成為飲料企業(yè)的考題。為應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，滿足個(gè)性化、健康化、功能化的需求，養(yǎng)元六個(gè)核桃堅(jiān)持創(chuàng)新、變革，擴(kuò)大植物蛋白飲料細(xì)分品類，開啟多元化產(chǎn)品的新布局。
作為中國(guó)植物飲品的代表，養(yǎng)元飲品自創(chuàng)立以來(lái)一直秉承“專注核桃飲品”這一理念，走專業(yè)化發(fā)展道路，通過(guò)技術(shù)工藝創(chuàng)新、品牌品類創(chuàng)新以及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，將核桃乳飲料這一細(xì)分市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。
乳品分析師說(shuō)：“飲品消費(fèi)，從最初的碳酸飲料逐漸走向茶飲料、養(yǎng)生飲料，又接著走向健康飲料，包括植物蛋白飲品等，接著又趨向于功能性飲品，在這樣一個(gè)變化過(guò)程中，企業(yè)需要不斷地推陳出新?！?/p>
也正是如此，養(yǎng)元飲品也在不斷創(chuàng)新中推出了六個(gè)核桃2430。據(jù)介紹，該新品的研發(fā)靈感來(lái)自于中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室的一項(xiàng)試食研究。六個(gè)核桃2430以精簡(jiǎn)配方——0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖，以及“五重細(xì)化研磨工藝”等創(chuàng)新工藝，實(shí)現(xiàn)口感和營(yíng)養(yǎng)進(jìn)一步升級(jí)，做到了好喝易吸收、天然無(wú)負(fù)擔(dān)。
營(yíng)養(yǎng)師稱，六個(gè)核桃2430是飲品界首款嚴(yán)格落地學(xué)術(shù)成果的產(chǎn)品，它不僅開啟了企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的新思路，也為中國(guó)健康飲品邁向營(yíng)養(yǎng)量化新時(shí)代樹立了里程碑。
為打造讓消費(fèi)者更加信賴的產(chǎn)品，養(yǎng)元飲品在原料質(zhì)量上嚴(yán)格把控。在原料選擇上，養(yǎng)元飲品依托自身核桃基地，在新疆、云南、太行山3大黃金產(chǎn)區(qū)精選優(yōu)質(zhì)核桃，顆顆核桃手工挑選，苛求精品品質(zhì)。作為行業(yè)知名企業(yè)，六個(gè)核桃在實(shí)現(xiàn)自身高增長(zhǎng)的同時(shí)，也深知自身肩負(fù)的時(shí)代使命與社會(huì)責(zé)任，在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實(shí)施四位一體計(jì)劃，率先帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。
當(dāng)然，在多元產(chǎn)品的背后，還有養(yǎng)元飲品持續(xù)在科技研發(fā)方面的投入。多年來(lái)，養(yǎng)元飲品與國(guó)內(nèi)北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、華南理工、江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等一流高校和科研院所緊密合作，不僅定期召開產(chǎn)學(xué)研合作單位技術(shù)交流會(huì)議，而且在產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制等方面開展大量的深層次研究，大大提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為創(chuàng)新產(chǎn)品提供了厚實(shí)土壤。
不僅如此，養(yǎng)元飲品還先后建立了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站以及國(guó)際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室，并自主研發(fā)了‘5·3·28’核桃乳生產(chǎn)工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細(xì)化研磨工藝等為核心的研發(fā)技術(shù)體系。截至目前，養(yǎng)元飲品擁有專利278項(xiàng)，在植物飲品領(lǐng)域取得優(yōu)秀成績(jī)。
在消費(fèi)持續(xù)升級(jí)的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)于健康的需求更加細(xì)致化、個(gè)性化、功能化。為順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，六個(gè)核桃不斷通過(guò)研發(fā)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、品牌升級(jí)、管理升級(jí)等進(jìn)行全面布局，依托科技創(chuàng)新進(jìn)行新品研發(fā)，完善多元化健康產(chǎn)品體系，致力于為消費(fèi)者提供更多營(yíng)養(yǎng)與健康。
所謂惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)。六個(gè)核桃以品質(zhì)為根基，以技術(shù)硬實(shí)力為引擎，為行業(yè)發(fā)展添磚加瓦，帶動(dòng)中國(guó)植物飲品昂首闊進(jìn)，其核心大單品六個(gè)核桃不僅暢銷全國(guó)，更拿下了百億銷量。即使取得如此成就，養(yǎng)元飲品前進(jìn)的腳步也并未停止，反而憑借數(shù)十年如一日在產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)實(shí)力上不斷沉淀，為消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)上的保障和產(chǎn)品質(zhì)量、口感、功能營(yíng)養(yǎng)等方面的領(lǐng)先。
